Новогодний стол с уткой
Jingle bells, jingle bells? jingle all the way! Как говорил Frank Sinatra!
Новогодний ужин с уткой и роллом из говядины

В этот новогодний стол входит 4 блюда - 2 горячих и 2 салата. Стол расчитан на 5-6 человек.

Горячее блюдо №1 - Утка, запеченная с яблоками, бейби картофелем и гвоздикой
Состав блюда
Утка (тушка примерно 1.8-2 кг), яблоко зеленое, розмарин, гвоздика молотая, тимьян свежий, картофель бэйби, чеснок, мед, соус соевый, горчица дижонская, масло оливковое, фольга

На чем готовили блюдо

БЖУ блюда
Выход: 1.8-2 кг


Горячее блюдо №2 - Новогодний ролл из говядины с беконом, орешками и чесноком
Состав блюда
Говядина мраморная, орех грецкий, бекон, шампиньоны свежие, вино красное сухое, кабачок, баклажан, лук красный, томаты, масло сливочное, кукуруза вареная в вакууме, розмарин

На чем готовили блюдо

БЖУ блюда
Выход: 1.1-1.3 кг


Салат I: Оливье с маринованными морепродуктами и базиликом
Состав блюда
Картофель, огурец, огурец маринованный, горох консервированный, морковь, майонез перепелиный, коктейль морской, мидии, яйцо перепелинное, базилик свежий, икра красная

На чем готовили блюдо

БЖУ блюда №4
Выход: 600 гр.


Салат II: Новогодний салат с пряным вишневым соусом и авокадо
Состав блюда
Салат корн, салат айсберг, капуста фиолетовая, авокадо, томаты черри, филе индейки, орех кедровый, огурец, перец болгарский красный, вишня замороженная, сахар белый, перец душистый горошек, корица молотая
Made on
Tilda